Domaine des Blaquières Alpilles blanc

Découvrez la cuvée Blaquières Blanc du Domaine des Blaquières. La famille Bernard façonne près de Châteaurenard des flacons biologiques d'une belle précision. Les vignes s'épanouissent sur des terroirs caillouteux d'alluvions et de galets roulés. De ce fait, ce blanc provençal offre une bouche ronde, une matière riche et une belle fraîcheur.

D'abord, cette cuvée emblématique met à l'honneur l'assemblage du Grenache Blanc, de la Clairette et de la Roussanne. La vinification en levures indigènes et l'élevage de 8 mois en fûts apportent de la complexité. C'est pourquoi Blaquières Blanc dévoile d'intenses arômes de pêche blanche, de poire, de brioche et de vanille. En bouche, sa texture enrobée et sa vive tension acompañent une finale très persistante.

Ce grand vin blanc de Provence s'impose comme un partenaire idéal pour vos poissons cuisinés et volailles à la crème. Par exemple, mariez-le à merveille avec un loup grillé, des Saint-Jacques poêlées ou des gambas flambées. De même, ce cru sublime une blanquette de veau, un risotto et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux toute sa richesse aromatique, servez ce flacon frais entre 10°C et 12°C.