Jean Collet et Fils Chablis

L'excellence d'un grand vin blanc de Bourgogne

Vous recherchez un vin blanc d'une pureté absolue ? Alors, laissez-vous séduire par le Chablis du Domaine Jean Collet et Fils. Ce vin de Bourgogne est une véritable référence pour les amateurs de grands blancs. En effet, la famille Collet cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations. Ce flacon exprime ainsi toute la richesse de son terroir d'exception.

Les notes de dégustation de ce Chablis 100% Chardonnay

D'abord, ce vin présente une robe brillante aux reflets vert émeraude. Ensuite, le nez s'ouvre sur des notes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Vous percevrez aussi cette minéralité saline si typique des sols kimméridgiens de l'appellation. En bouche, le vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur, vivacité et rondeur. La finale est persistante, dynamique et très élégante.

Quels accords mets et vins privilégier ?

Ce grand vin blanc sec s'invite naturellement sur vos plus belles tables. Par exemple, il accompagnera idéalement un plateau de fruits de mer ou des huîtres fraîches achetés à la poissonnerie du marché Victor Hugo. De même, ce Chablis sublimera un poisson noble ou un fromage de chèvre affiné. Pour une expérience optimale, servez ce vin frais à une température de 10°C à 11°C.

Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin