Vins
Domaine de Trévallon rouge 2012
Caractéristiques
Descriptif
Retrouvez Domaine de Trévallon rouge 2012 chez Mr Pépin.
Le Domaine de Trévallon 2012 est un vin emblématique de la région des Alpilles, en Provence. Ce vin est issu d'un vignoble familial fondé par Eloi Dürrbach en 1973, réputé pour sa production en agriculture biodynamique.
Le millésime 2012 est un assemblage équilibré de Syrah et de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont récoltés manuellement, garantissant ainsi une sélection rigoureuse. La vinification se fait alors sans ajout de levures artificielles, permettant de préserver les arômes naturels du raisin.
À l'œil, le Domaine de Trévallon Rouge 2012 présente une robe pourpre intense et profonde. Au nez, il révèle des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, il est puissant et raffiné, avec une texture veloutée. Les saveurs de mûre, de cassis, de truffe et d'épices s'entremêlent donc harmonieusement.
La finale est longue et persistante, marquée par des tannins souples et une belle fraîcheur. Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés. Il possède un excellent potentiel de garde et peut ainsi évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.
Chaque gorgée vous transporte au cœur des Alpilles, dévoilant alors le terroir unique et le savoir-faire de la famille Dürrbach. Ce millésime est une véritable œuvre d'art, célébrant la tradition viticole provençale avec passion et précision.
Le Domaine de Trévallon 2012 est un vin emblématique de la région des Alpilles, en Provence. Ce vin est issu d'un vignoble familial fondé par Eloi Dürrbach en 1973, réputé pour sa production en agriculture biodynamique.
Le millésime 2012 est un assemblage équilibré de Syrah et de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont récoltés manuellement, garantissant ainsi une sélection rigoureuse. La vinification se fait alors sans ajout de levures artificielles, permettant de préserver les arômes naturels du raisin.
À l'œil, le Domaine de Trévallon Rouge 2012 présente une robe pourpre intense et profonde. Au nez, il révèle des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, il est puissant et raffiné, avec une texture veloutée. Les saveurs de mûre, de cassis, de truffe et d'épices s'entremêlent donc harmonieusement.
La finale est longue et persistante, marquée par des tannins souples et une belle fraîcheur. Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés. Il possède un excellent potentiel de garde et peut ainsi évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.
Chaque gorgée vous transporte au cœur des Alpilles, dévoilant alors le terroir unique et le savoir-faire de la famille Dürrbach. Ce millésime est une véritable œuvre d'art, célébrant la tradition viticole provençale avec passion et précision.
