Domaine de Favérand Les Romarins Ventoux

Vous recherchez un vin rouge d'auteur du Rhône Sud à la fois gourmand, racé et plein d'énergie ? Alors, laissez-vous séduire par la cuvée Les Romarins du Domaine de Faverand. Situé à Mazan au pied du mythique Mont Ventoux, ce domaine d'exception pratique une viticulture respectueuse du vivant. Ce cru exprime toute la finesse des sols sableux et argilo-calcaires. De ce fait, ce flacon offre un équilibre magistral entre puissance du Sud et fraîcheur d'altitude.

D'abord, cette cuvée met en valeur du Grenache Noir assemblé avec précision issu de rendements maîtrisés. La vinification artisanale et naturelle préserve l'éclat pur du fruit sans aucun artifice. C'est pourquoi ce Ventoux dévoile d me d'intenses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de romarin, de thym et d'épices fines. En bouche, sa matière infuse offre un toucher de velours et une finale longue, saline et rafraîchissante.

Ce grand vin rouge du Rhône s'impose comme un partenaire d'exception pour vos repas ensoleillés et gourmands. Par exemple, mariez-le à merveille avec une épaule d'agneau de sept heures, des côtelettes grillées aux herbes de Provence ou un moussaka. De même, ce cru sublime un pigeon rôti, une tajine de bœuf aux pruneaux et des fromages de caractère. Pour apprécier au mieux sa finesse aromatique, servez ce flacon à une température de 15°C à 17°C.