Domaine de Brousse BABA
14,00€
Caractéristiques
Descriptif
Le Domaine de Brousse BABA est un vin rouge issu à 100% de Syrah. Il est produit dans la région de Gaillac, dans le Sud-Ouest de la France.
Caractéristiques du Domaine de Brousse BABA :
Un terroir argilo-calcaire du Tarn
Le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire. Amandine Boissel est la vigneronne du domaine, situé exactement à Cahuzac-sur-Vère, dans le Tarn.Une vinification nature, sans artifice
Ce vin est élaboré par macération carbonique de 10 jours, avec une fermentation spontanée en levures indigènes, et une filtration légère. Ensuite, l'élevage se fait en cuve pendant 6 mois. D'ailleurs, le taux de sulfites total est très faible, à seulement -10mg/L, ce qui en fait un vin à très faible teneur en intrants.Profil de dégustation du Domaine de Brousse BABA
C'est un vin gourmand, aux arômes de fruits rouges marqués et aux tanins très souples. On apprécie sa légèreté, sa fraîcheur ainsi que son fruité intense. C'est donc un vin facile à boire, à partager sans modération.Service et accords mets-vin
Il se déguste idéalement légèrement rafraîchi. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs, mais aussi un gigot d'agneau ou une cuisse de canard confite.Le domaine
Installé à Gaillac, ce domaine produit des vins rouges délicats et fruités, à savourer dès leur jeunesse. Le Domaine de Brousse cultive une approche naturelle et artisanale, loin des productions standardisées.Caractéristiques du Domaine de Brousse BABA :
- Appellation : Vin de France
- Cépage : Syrah (100%)
- Domaine : Domaine de Brousse (Amandine Boissel)
- Région : Gaillac, Sud-Ouest, Tarn
