Château Martet Réserve de famille

Le Château Martet Réserve de Famille est un vin rouge issu à 100% de Merlot. Il provient de l'appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. C'est une véritable référence dans cette région encore méconnue.

Un terroir excentré mais prometteur

Les vignobles de Sainte-Foy-la-Grande se situent à l'extrême est du département de la Gironde. Du coup, leur position excentrée nuit à leur notoriété. Pourtant, ils possèdent un potentiel intéressant, en particulier pour produire des vins rouges essentiellement issus du cépage Merlot, au corps profond et séveux. Le Château Martet est un bon représentant de ce cru, et ses vins ne manquent pas d'ambition.

Vinification du Château Martet Réserve de Famille

Les vendanges sont manuelles, avec un double tri à la vigne puis au chai, pour ne conserver que les grappes les plus saines et mûres. Ensuite, la fermentation se fait en cuves inox thermorégulées, suivie d'une macération prolongée pour extraire un maximum de couleur, de saveurs et de tanins. Enfin, le vin est élevé pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Profil de dégustation

La robe est sombre et profonde. Au nez, on retrouve de magnifiques arômes de fruits noirs, avec des notes de pruneau, de truffe et de mûres, ainsi que des nuances fumées et une pointe de réglisse. Ce vin rouge offre aussi un nez fin de cassis et de groseille. En bouche, l'attaque est ronde et charnue, puis le vin évolue plus en finesse qu'en puissance, porté par des tanins ronds et veloutés.

Un vin vinifié par une œnologue reconnue

Jusqu'à 2020 c'est Louis Mitjavile qui vinifie les vins du domaine, gage d'un savoir-faire exigeant. A partir du millésime 2021 c'est Nina Mitjavile qui prend sa suite.

Reconnaissance et potentiel de garde

Ce vin a déjà été deux fois Coup de Cœur du Guide Hachette des Vins, sur les millésimes 1998 et 2001. Sa préconisation de consommation s'étend de 2025 à 2040, ce qui en fait un vin de belle garde.

Le domaine

Le vignoble du Château Martet s'étend sur 37 hectares. Il est composé à 80% de cépages rouges et à 20% de cépages blancs. Outre la Réserve de Famille, le château produit aussi les cuvées Les Hauts de Martet, Les Vignes de Compostelle et La Fierté de mon Père.

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Caractéristiques du Château Martet Réserve de Famille :

• Appellation : Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
• Cépage : Merlot (100%)
• Producteur : Château Martet
• Région : Bordeaux, Gironde

Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin