Champagne Billecart Salmon – Brut Reserve

Le Billecart-Salmon Brut Réserve est une cuvée phare de la maison de champagne Billecart-Salmon car il est réputée pour sa finesse , son élégance et sa qualité constante. Voici les caractéristiques clés de cette cuvée populaire. Assemblage L'assemblage du Brut Réserve est soigneusement élaboré de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les proportions spécifiques de l'assemblage contribuent au profil aromatique unique de la cuvée. Profil gustatif Il offre un goût délicat et équilibré avec une acidité vive, il est polyvalent donc adapté à diverses occasions. Des notes de fruits frais, de poire, de pomme et d'agrumes sont souvent présentes. Arôme et bouquet : Le bouquet est parfumé et invitant, caractérisé par des arômes floraux et fruités, avec des notes de brioche et de noix. Apparence: Ce champagne a généralement une couleur or pâle à jaune paille, présentant des bulles fines et persistantes. Vieillissement: Il est vieilli en cave pendant trois ans minimum, ce qui lui permet de développer complexité, profondeur et fraîcheur. Accords culinaires : Il se marie bien avec une large gamme d'aliments comme les fruits de mer, la volaille, les sauces crémeuses et les entrées légères. Dosage: Le dosage, l'ajout d'une petite quantité de sucre avant le bouchage, est soigneusement calibré pour équilibrer la douceur et l'acidité du champagne. Ce champagne classique est aussi bien apprécié des connaisseurs que des buveurs occasionnels pour son élégance intemporelle et ses saveurs raffinées.