Château de Brizé Horizon Sauvignon

Découvrez la cuvée Horizon Sauvignon du Château de Brizé. La famille Delhumeau façonne en Anjou des flacons biologiques d'une grande pureté. Les vignes s'épanouissent sur des terroirs rares de schistes et de faluns. De ce fait, ce blanc d'artisan offre une attaque cizelée, un jus cristallin et une belle salinité.

D'abord, cette cuvée parcellaire met à l'honneur la noblesse du Sauvignon vinifié en levures indigènes. L'élevage soigné sur lies fines apporte de l'enrobage tout en préservant la fraîcheur du fruit. C'est pourquoi Horizon dévoile d'intenses arômes d'agrumes, de fruit de la passion, d'acacia et de pierre à fusil. En bouche, sa texture salivante et sa vive acidité traçante accompagnent une finale très longue.

Ce grand vin blanc de Loire s'impose comme un partenaire idéal pour vos mets marins et apéritifs raffinés. Par exemple, mariez-le à merveille avec des huîtres, des poissons grillés ou un carpaccio de Saint-Jacques. De même, ce cru sublime un ceviche, une volaille aux herbes et des fromages de chèvre comme le Sainte-Maure. Pour apprécier au mieux toute sa vivacité, servez ce flacon frais entre 10°C et 12°C.