Domaine Pierre Cros Minervois Le Barthas

Vous recherchez un grand vin rouge du Languedoc d'une profondeur rare, concentré et taillé pour la garde ? Alors, découvrez la cuvée Le Barthas du Domaine Pierre Cros. Ce vigneron d'exception façonne à Badens l'un des fleurons de l'appellation Minervois. Les vignes plongent leurs racines dans des sols calcaires arides bordés par le maquis. De ce fait, ce flacon offre une matière d'une densité remarquable, une trame élégante et une grande fraîcheur.

D'abord, ce grand cru met en valeur l'alliance noble de la Syrah et du Mourvèdre. L'élevage minutieux en pièces de chêne apporte de la structure sans jamais altérer la pureté du fruit. C'est pourquoi Le Barthas dévoile d'intenses arômes de mûre sauvage, de cuir, de garrigue et de poivre noir. En bouche, sa texture veloutée délie des tanins puissants et s'étire dans une très longue finale épicée.

Ce vin rouge de haute gastronomie s'impose comme le partenaire idéal pour vos grands repas de viande. Par exemple, mariez-le à merveille avec une côte de bœuf de race, un gibier à poil ou un civet de sanglier. De même, ce cru sublime un carré d'agneau aux herbes, un confit de canard et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux toute sa complexité, carafez ce flacon deux heures avant le service entre 16°C et 18°C.