Domaine Laougué Tannat

Vous recherchez un vin rouge du Sud-Ouest fruité, souple et plein de vivacité ? Alors, découvrez la cuvée Tannat du Domaine Laougué. Sylvain Dabadie insuffle un vent de modernité sur le vignoble familial situé à Viella. Le domaine s'épanouit en agriculture biologique sur des terroirs argilo-calcaires du Piémont Pyrénéen. De ce fait, ce flacon offre un profil charmeur, des tanins soyeux et une grande digestibilité.

D'abord, cette cuvée monocépage met à l'honneur le Tannat, vinifié avec une extraction très douce à froid. Ce travail minutieux préserve l'éclat du raisin sans l'austérité parfois associée au cépage. C'est pourquoi ce Tannat dévoile d'intenses arômes de fraise, de cerise, de groseille, de violette et d'épices douces. En bouche, sa matière ronde et sa finale minérale débouchent sur un plaisir immédiat.

Ce vin rouge convivial et très gouleyant s'impose comme un compagnon idéal pour vos repas décontractés et épicés. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuterie artisanale, des travers de porc à l'aigre-doux ou un poulet tandoori. De même, ce cru sublime des grillades, un parmentier de canard et des derived fromages doux. Pour apprécier au mieux sa fraîcheur fruitée, servez ce flacon à une température de 14°C à 16°C.