Clos des Grillons Calcaires rouge

Vous recherchez un vin rouge naturel fluide, fruité et profondément minéral ? Alors, découvrez la cuvée Calcaires rouge du Clos des Grillons. Façonné avec passion par Nicolas Renaud, ce domaine pionnier valorise la biodiversité et le vivant. Ce flacon met à l'honneur des terroirs argilo-calcaires d'une grande noblesse. De ce fait, ce cru offre un profil infusé, une buvabilité remarquable et une énergie folle.

D'abord, cette cuvée fait la part belle au Cinsault associé à des cépages locaux issus de vignes cultivées en bio. La vinification douce en grappes entières et l'élevage sans intrant ni soufre préservent l'éclat du fruit. C'est pourquoi cette cuvée Calcaires dévoile d'intenses arômes de groseille, de grenade, d'épices douces et d'herbes de garrigue. En bouche, sa matière déliée et ses tanins imperceptibles s'étirent dans une finale saline et très rafraîchissante.

Ce vin rouge vivant et digeste s'impose comme le compagnon parfait de vos apéritifs gourmands et de vos repas partagés. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuterie artisanale, une tarte aux légumes du soleil ou une grillade de porc. De même, ce cru sublime un poulet rôti, des tajines douces et des fromages frais comme le pélardon. Pour apprécier au mieux sa gourmandise aromatique, servez ce flacon légèrement rafraîchi, entre 14°C et 16°C.