Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Chante le Merle

Découvrez la cuvée Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Chante le Merle. Travaillée par la famille Boiron sur des parcelles d'exception, cette cuvée star met en valeur des ceps centenaires. Ce terroir mythique fait de galets roulés et d'argiles profondes confère une structure magistrale au vin. De ce fait, ce flacon offre une intensité rare et une trame d'une grande élégance.

D'abord, ce grand vin de garde associe une majorité de très vieux Grenache avec de la Syrah et du Mourvèdre. La vinification traditionnelle et l'élevage soigné en foudres de chêne préservent la pureté du fruit. C'est pourquoi ce Châteauneuf-du-Pape dévoile d'intenses arômes de kirsch, de mûre sauvage, de réglisse, d'épices douces et de garrigue. En bouche, sa matière dense et soyeuse s'étire dans une finale majestueuse.

Ce grand rouge d'auteur s'impose comme le compagnon idéal de vos repas d'exception et de vos plats de fête. Par exemple, mariez-le à merveille avec un gigot d'agneau de sept heures, du gibier à poil ou une daube provençale. De même, ce cru sublime une pièce de bœuf maturée, un civet de chevreuil et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux sa complexité aromatique, servez ce flacon à une température de 16°C à 18°C.