Robert Denogent Mâcon-Villages Les Sardines

D'abord, cette cuvée parcellaire met à l'honneur toute la richesse du Chardonnay élevé longuement sur lies. La fermentation en levures indigènes et l'élevage sous bois apportent de la complexité sans masquer le fruit. C'est pourquoi Les Sardines dévoile d'intenses arômes de poire mûre, d'agrumes, de fleurs blanches et de beurre frais. En bouche, sa texture veloutée et sa vive acidité traçante accompagnent une finale très longue.

Ce grand vin blanc bio de Bourgogne s'impose comme un partenaire idéal pour vos repas gastronomes et apéritifs. Par exemple, mariez-le à merveille avec une poêlée de Saint-Jacques, un poisson de lac ou des langoustines. De même, ce cru sublime une poularde aux morilles, des escargots et des fromages comme le Saint-Marcellin. Pour apprécier au mieux toute sa richesse, servez ce flacon frais entre 10°C et 12°C.