Rière Cadène L’Oeuf Bleu blanc

Vous recherchez un vin blanc bio méditerranéen, aromatique, frais et profondément convivial ? Alors, découvrez la cuvée L'Œuf Bleu Blanc du Domaine Rière Cadène. La famille Rière façonne à Espira-de-l'Agly des flacons biologiques d'une belle pureté. Les vignes s'épanouissent sur des schistes noirs apportant fraîcheur et minéralité. De ce fait, ce blanc catalan offre une entrée acidulée, un jus ample et une finale saline.

D'abord, cette cuvée originale met en valeur la complémentarité du Viognier et de la Roussanne. La récolte manuelle et la co-vinification des deux cépages préservent l'éclat du fruit. C'est pourquoi L'Œuf Bleu Blanc dévoile d'intenses arômes de fruits exotiques, de pêche, de fleurs blanches et de poire. En bouche, sa texture enrobée et sa vive tension accompagnent une finale très salivante.

Ce vin blanc frais du Roussillon s'impose comme un partenaire idéal pour vos apéritifs et repas ensoleillés. Par exemple, mariez-le à merveille avec un risotto de la mer, des poissons grillés ou des gambas. De même, ce cru sublime un ceviche, des viandes blanches et des fromages de chèvre. Pour apprécier au mieux toute sa fraîcheur, servez ce flacon entre 10°C et 12°C.