Jérôme Arnoux Poulsard Subtil Arbois

Vous recherchez un vin rouge du Jura fluide, aérien et d'une grande finesse aromatique ? Alors, découvrez la cuvée Poulsard Subtil de Jérôme Arnoux. Ce vigneron passionné façonne à Arbois des vins d'auteur très recherchés par les amateurs. Les vignes sont conduites en agriculture biologique sur des terroirs argilo-calcaires d'exception. De ce fait, ce flacon offre un profil croquant, des tanins soyeux et un plaisir immédiat.

D'abord, cette cuvée met à l'honneur le Poulsard vinifié très délicatement pour préserver toute sa digestibilité. La vinification douce en levures indigènes et l'élevage soigné apportent une belle harmonie au vin. C'est pourquoi Poulsard Subtil dévoile d'intenses arômes de groseille, de grenade, de pivoine et de poivre blanc. En bouche, sa texture déliée et sa finale saline débouchent sur une grande fraîcheur.

Ce vin rouge fin et désaltérant s'impose comme un compagnon idéal pour vos apéritifs et vos repas légers. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuteries jurassiennes, une volaille poêlée ou un carpaccio de veau. De même, ce cru sublime des poissons de rivière, une poêlée de champignons et des fromages doux. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon légèrement rafraîchi, entre 13°C et 15°C.