Gin Birdie Shiso
Caractéristiques
Descriptif
Laissez-vous séduire par le Gin Birdie Shiso, spiritueux craft imaginé et distillé artisanalement dans le nord de la France. La maison Birdie associe ici le savoir-faire français à la délicatesse des ingrédients japonais. De ce fait, ce flacon propose une expérience gustative singulière et dépaysante.
Un assemblage complexe aux feuilles de shiso
D'abord, ce gin met à l'honneur la feuille de shiso rouge et vert. La distillerie y associe également des baies de genièvre, de la coriandre et des écorces d'agrumes. Ensuite, la distillation lente en alambic en cuivre préserve la finesse de chaque botanique. C'est pourquoi le nectar dévoile des notes herbacées, poivrées et subtilement acidulées. En bouche, l'équilibre entre la fraîcheur végétale et le genièvre s'avère parfait.
Comment déguster le Gin Birdie ?
Ce gin artisanal apporte une touche d'élégance à toutes vos créations de mixologie. Par exemple, savourez-le en Gin & Tonic avec un tonic neutre très frais. De même, vous pouvez garnir votre verre d'une feuille de basilic ou d'un zeste de yuzu. Pour une dégustation optimale, servez ce spiritueux sur de gros glaçons pour ne pas le diluer.
Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin
