Domaine Labastidum Souvenir d’enfance

Découvrez la cuvée Souvenir d'Enfance du Domaine Labastidum. Installé sur le terroir emblématique de Fronton, ce domaine indépendant façonne des vins vivants et généreux. Les vignes s'épanouissent sur des sols de boulbènes et de graves de la vallée de la Tarn. De ce fait, ce flacon offre un profil charmeur et des tanins veloutés.

D'abord, cette cuvée originale met à l'honneur 100 % de Syrah élevée avec une grande délicatesse. La vinification soignée préserve l'éclat du fruit sans alourdir la matière. C'est pourquoi Souvenir d'Enfance dévoile d'intenses arômes de myrtille, de mûre, de violette et de poivre noir. En bouche, sa texture soyeuse et sa finale épicée apportent une très belle fraîcheur.

Ce vin rouge convivial et gourmand s'impose comme un partenaire idéal pour vos apéritifs et vos repas décontractés. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuterie, un bavette à l'échalote ou des grillades. De même, ce cru sublime un parmentier de canard, une tarte aux légumes du soleil et des derived fromages doux. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon à une température de 14°C à 16°C.