Combel la Serre L’Eléphant presque rose

Découvrez la cuvée L'Éléphant Presque Rose du Château Combel-la-Serre. Julien et Sophie Ilbert cultivent leurs vignes en agriculture biologique sur le causse calcaire de Cahors. Ce terroir d'altitude apporte une énergie remarquable au cépage Malbec. De ce fait, ce flacon offre une robe légère, une bouche juteuse et une fraîcheur éclatante.

D'abord, cette cuvée originale met à l'honneur le Malbec vinifié en pressurage direct et élevé sur lies fines. La vinification naturelle sans intrant préserve la gourmandise pure du fruit. C me pourquoi L'Éléphant Presque Rose dévoile d'intense arômes de fraise des bois, de framboise, de grenade et d'agrumes. En bouche, sa texture est enveloppante, son fruité est éclatant et sa finale s'étire sur une belle salinité.

Ce vin rosé de gastronomie et de plaisir s'impose comme un partenaire idéal pour vos apéritifs estivaux et vos repas colorés. Par exemple, mariez-le à merveille avec une salade thaïe, des brochettes de poulet grillé ou une paëlla. De même, ce cru sublime des tapas épicés, une grillade de poissons et des mezzés méditerranéens. Pour apprécier au mieux sa gourmandise fruité, servez ce flacon frais, entre 10°C et 12°C.