Château Montus Madiran

Vous recherchez un vin rouge d'exception, puissant, complexe et taillé pour traverser les décennies ? Alors, découvrez le Château Montus en AOP Madiran. Chef-d'œuvre du domaine d'Alain Brumont, ce grand cru repose sur de magnifiques pentes constituées de galets roulés et d'argiles profondes. Ce terroir unique emmagasine la chaleur de la journée pour la restituer la nuit. De ce fait, ce flacon offre un profil majestueux, d'une concentration prodigieuse et d'une grande finesse.

D'abord, cet assemblage fait la part belle au Tannat, complété par une pointe de Cabernet Sauvignon. La vinification minutieuse et l'élevage prolongé en barriques de chêne domptent la puissance naturelle du cépage roi. C'est pourquoi le Château Montus dévoile d'intenses arômes de mûre sauvage, de pruneau, de poivre noir, de cacao et de torréfaction. En bouche, sa matière dense, veloutée et ses tanins sculptés débouchent sur une finale spectaculaire de longueur.

Ce très grand vin rouge de gastronomie s'impose comme un partenaire d'exception pour vos repas de fête et la haute cuisine. Par exemple, mariez-le à merveille avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou du gibier. De même, ce cru sublime un pigeon rôti aux truffes, une daube béarnaise et des fromages affinés comme l'Ossau-Iraty. Pour apprécier au mieux toute sa complexité, carafez-le deux heures avant le service entre 16°C et 18°C.