Champagne Drappier Rosé Brut Nature

Découvrez la cuvée Champagne Drappier Rosé Brut Nature. Élaborée par la célèbre maison d'Urville dans la Côte des Bar, cette cuvée met à l'honneur le cépage roi du domaine. Le vignoble y est conduit dans un souci constant de respect de l'environnement. De ce fait, ce flacon offre un profil authentique, vibrant et profondément fruité.

Une macération traditionnelle sans aucun dosage

D'abord, ce champagne d'exception repose sur une macération pelliculaire de Pinot Noir récolté à maturité. La vinification par saignée confère sa belle couleur rubis naturelle et sa structure aromatique. De plus, l'absence totale de liqueur de dosage (Brut Nature) préserve la fraîcheur originelle des baies. C'est pourquoi ce flacon dévoile d'éclatantes notes de fraise des bois, de framboise et de poivre doux. En bouche, sa matière charnue s'équilibre avec une tension minérale remarquable.

Quels accords gastronomiques pour le Rosé Brut Nature Drappier ?

Ce champagne rosé vineux et rafraîchissant accompagne avec audace vos créations culinaires. Par exemple, mariez-le à merveille avec un carpaccio de canard ou un carré d'agneau rosé. De même, ce cru sublime la cuisine asiatique épicée, le saumon grillé et les tartes aux fruits rouges peu sucrées. Pour profiter pleinement de son éclat fruité, servez ce flacon à une température de 9°C.

Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin