Lou Vin Amor Renaissance Programmée

Vous recherchez un vin rouge naturel du Languedoc vivant, fruité et respectueux du vivant ? Alors, découvrez la cuvée Renaissance Programmée du domaine Lou Vin Amor. Nicolas Duhesme cultive ses vignes en agriculture biologique autour du village médiéval de Lagrasse. Le vignoble s'épanouit sur des sols argilo-calcaires préservés. De ce fait, ce flacon offre un jus pur, une belle buvabilité et un caractère libre.

D'abord, ce vin naturel rassemble 70 % de Carignan et 30 % de Syrah. Les raisins vendangés à la main sont foulés aux pieds puis vinifiés en levures indigènes sans intrants. C'est pourquoi Renaissance Programmée dévoile d'intenses arômes de cerise noire, de mûre sauvage, de poivre et de garrigue. En bouche, sa texture fluide et ses tanins souples s'étirent dans une finale très désaltérante.

Ce vin rouge souple, croquant et convivial s'impose comme un partenaire idéal pour vos apéritifs et vos repas entre amis. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuteries artisanales, des grillades au feu de bois ou des tapas méditerranéennes. De même, ce cru sublime une ratatouille maison, une terrine de campagne et des fromages doux. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon à une température de 14°C à 16°C.