Domaine Mirmanda Cibelle rouge

Vous recherchez un vin rouge du Roussillon fruité, souple et d'une remarquable buvabilité ? Alors, découvrez la cuvée Cibelle rouge du Domaine Mirmanda. L'acteur François-Xavier Demaison et le Meilleur Sommelier de France 2004 Dominique Laporte façonnent avec passion ce cru d'auteur dans la vallée de l'Agly. Le vignoble y est conduit en agriculture biologique sur des sols d'exception. De ce fait, ce flacon offre un profil tendre, une texture veloutée et un plaisir immédiat.

D'abord, cette cuvée réunit du Grenache noir, de la Syrah et du Carignan complétés par une pointe de raisins blancs. La vinification douce et l'élevage mesuré préservent toute la gourmandise du fruit frais. C'est pourquoi Cibelle dévoile d'intenses arômes de cerise juteuse, de cassis, d'épices douces et une fine note vanillée. En bouche, ses tanins souples et sa trame équilibrée accompagnent une finale très désaltérante.

Ce vin rouge convivial et très digeste s'impose comme un partenaire idéal pour vos repas de partage et vos grillades. Par exemple, mariez-le à merveille avec une pièce de bœuf grillée au barbecue, un magret de canard ou un carré d'agneau. De même, ce cru sublime un pavé de thon rôti, des plats méditerranéens et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon à une température de 14°C à 16°C.