Vins
Domaine de la Grand’Cour Fleurie Clos de la Grand’Cour
32,00€
Caractéristiques
Descriptif
Vous recherchez un vin rouge de Fleurie soyeux, floral et d'une buvabilité irrésistible ? Alors, découvrez le Domaine de la Grand'Cour Fleurie Clos de la Grand'Cour de la Famille Dutraive. Ce domaine emblématique façonne ses cuvées biologiques en plein cœur de l'appellation. Le terroir granotique du Clos apporte une finesse remarquable aux vieilles vignes de Gamay. De ce fait, ce flacon offre un profil aérien, des tanins fondus et un toucher de bouche d'une grâce absolue.
L'expression pure du Gamay sur granite
D'abord, cette cuvée mythique bénéficie d'une vinification naturelle et d'une macération douce à froid. L'élevage soigné en pièces et en foudres préserve l'éclat du fruit sans alourdir la matière. C'est pourquoi ce Fleurie Clos de la Grand'Cour dévoile d'intenses arômes de pivoine, de violette, de cerise fraîche et de framboise. En bouche, sa texture fluide et sa trame minérale débouchent sur une finale désaltérante et persistante.
Quels accords gastronomiques pour ce Fleurie d'exception ?
Ce grand vin rouge délicat s'impose comme un compagnon idéal pour vos repas gastronomiques et vos moments de partage. Par exemple, mariez-le à merveille avec une volaille de Bresse aux morilles, un filet de veau poêlé ou un thon mi-cuit. De même, ce cru sublime une terrine artisanale, un pigeon rôti et des fromages doux comme un saint-marcellin. Pour apprécier au mieux ses arômes floraux, servez ce flacon à une température de 14°C à 16°C.
