Louis Claude Desvignes Morgon Javernières

Vous recherchez un grand vin rouge de garde, profond et taillé pour la haute gastronomie ? Alors, découvrez le Morgon Javernières du Domaine Louis-Claude Desvignes. Façonné par Louis-Benoît et Claude-Emmanuelle Desvignes, ce cru provient du terroir d'exception de Javernières. Les très vieilles vignes de Gamay s'épanouissent sur un sol riche en fer et en roches bleues. De ce fait, ce flacon offre un profil concentré, des tanins nobles et une structure magistrale.

D'abord, cette cuvée d'exception bénéficie d'une vinification traditionnelle respectueuse du fruit. L'élevage soigné permet d'extraire la richesse de la matière sans altérer la fraîcheur. C'est pourquoi ce Morgon Javernières dévoile d'intenses arômes de cerise noire, de prune, de pivoine et de poivre noir. En bouche, sa texture charnue et sa tension minérale débouchent sur une finale longue et profondément complexe.

Ce grand vin rouge de gastronomie s'impose comme un partenaire idéal pour vos repas de fêtes et vos viandes savoureuses. Par exemple, mariez-le à merveille avec un canard rôti aux cerises, une côte de bœuf maturée ou une bavette à l'échalote. De même, ce cru sublime un gibier à poil, une daube provençale et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux sa richesse aromatique, servez ce flacon à une température de 15°C à 17°C après un passage en carafe.