Vins
Domaine Richaud Cairanne rouge
21,00€
Caractéristiques
Descriptif
Vous recherchez un vin rouge du Rhône Sud puissant, gourmand et profondément digeste ? Alors, découvrez le Cairanne Rouge du Domaine Marcel Richaud. Cette famille de vignerons pionnière façonne des vins naturels d'exception sur le terroir de Cairanne. Les vignes sont conduites en agriculture biologique sur des sols caillouteux et argilo-calcaires. De ce fait, ce flacon offre une matière veloutée, une belle fraîcheur et un plaisir immense.
L'harmonie du Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan et Counoise
D'abord, cet assemblage rhodanien emblématique privilégie la finesse et l'expression du fruit. La vinification douce en levures indigènes et l'élevage soigné en cuves et demi-muids préservent toute l'énergie du vin. C'est pourquoi le Cairanne de Richaud dévoile d'intenses arômes de cerise noire, de mûre, de poivre et de garrigue. En bouche, sa texture souple et ses tanins fondus débouchent sur une longue finale épicée.
Quels accords gastronomiques pour ce Cairanne Rouge ?
Ce vin rouge généreux et structuré s'impose comme le compagnon idéal de vos repas réconfortants et de vos belles pièces de viande. Par exemple, mariez-le à merveille avec une souris d'agneau confite, un magret de canard ou une daube provençale. De même, ce cru sublime une poêlée de cèpes, un carré de porc rôti et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon à une température de 15°C à 17°C.
Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin





