Domaine La Grande Ourse Côtes-du-Rhône La Petite Ourse

Vous recherchez un vin rouge du Rhône Sud bio, juteux et profondément équilibré ? Alors, découvrez la cuvée La Petite Ourse du Domaine La Grande Ourse. Installé à Suze-la-Rousse, Pascal Chalon y façonne des vins vivants d'une précision remarquable. Le vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie pour préserver la santé des sols. De ce fait, ce flacon offre un profil souple, des tanins fondus et un plaisir immédiat.

D'abord, cette cuvée associe le Grenache et la Syrah issus de parcelles soigneusement préservées. La vinification douce et l'élevage mesuré permettent de conserver l'éclat aromatique naturel du fruit. C'est pourquoi cette Petite Ourse dévoile d'intenses arômes de cerise noire, de mûre, de poivre doux et de garrigue. En bouche, sa texture veloutée et sa trame saline débouchent sur une finale très rafraîchissante.

Ce vin rouge convivial et très gourmand s'impose comme un partenaire idéal pour vos repas partagés. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuterie artisanale, une pièce de bœuf grillée ou un poulet rôti aux herbes. De même, ce cru sublime un tian de légumes du soleil, des pâtes à la bolognaise et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon à une température de 15°C à 17°C.