Vins
Roc des Pins Lirac Grenache
Caractéristiques
Descriptif
Vous recherchez un vin rouge de la Vallée du Rhône Sud chaleureux, fruité et profondément charnu ? Alors, découvrez la cuvée Lirac Grenache du Domaine du Roc des Pins. Situé face à Châteauneuf-du-Pape, ce domaine valorise des terroirs d'exception composés de galets roulés et de sables. La viticulture biologique y préserve la santé des sols et la pureté du fruit. De ce fait, ce flacon offre un profil généreux, une texture veloutée et une belle buvabilité.
L'expression authentique d'un grand Grenache du Rhône Sud
D'abord, cette cuvée met à l'honneur une très forte dominante de Grenache récolté à maturité optimale. La vinification soignée et l'élevage mesuré permettent d'extraire la richesse du cépage sans alourdir la matière. C'est pourquoi ce Lirac dévoile d'intenses arômes de fraise écrasée, de cerise noire, de poivre doux et d'herbes de garrigue. En bouche, sa matière ronde et ses tanins soyeux débouchent sur une finale chaleureuse et épicée.
Quels accords gastronomiques pour le Lirac Grenache du Roc des Pins ?
Ce vin rouge gourmand et structuré s'impose comme un partenaire idéal pour vos repas de viandes rôties et vos plats mijotés. Par exemple, mariez-le à merveille avec une épaule d'agneau au thym, un tian de légumes aux herbes ou une daube provençale. De même, ce cru sublime une bavette à l'échalote, une tajine d'agneau aux pruneaux et des fromages de caractère. Pour apprécier au mieux sa richesse aromatique, servez ce flacon à une température de 15°C à 17°C.
Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin
