Gour de Chaulé Gigondas Les Jardinières Mise tardive

Vous recherchez un vin rouge de la Vallée du Rhône profond, puissant et taillé pour la longue garde ? Alors, découvrez le Gigondas Les Jardinières (Mise Tardive) du Domaine du Gour de Chaulé. Situé au pied des Dentelles de Montmirail, ce domaine familial historique perpétue une tradition viticole d'exception. Cet élevage prolongé sous bois affine la structure naturelle du vin. De ce fait, ce flacon d'élite offre une complexité aromatique et une noblesse rares.

D'abord, cette cuvée réunit une très forte dominante de Grenache complétée par la Syrah et le Mourvèdre. La vinification traditionnelle en grappes entières et l'élevage prolongé en foudres apportent une patine remarquable. C'est pourquoi ce Gigondas d'exception dévoile d'intenses arômes de kirsch, de figue sèche, de cuir, de poivre et de garrigue. En bouche, sa matière dense, charnue et veloutée débouche sur une finale d'une persistance infinie.

Ce grand vin rouge de garde s'impose comme un compagnon idéal pour vos repas de fête et vos viandes en sauce. Par exemple, mariez-le à merveille avec une daube provençale, un civet de chevreuil ou un cuissot de sanglier rôti. De même, ce cru sublime une côte de bœuf maturée, un pigeon aux pruneaux et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux sa richesse aromatique, servez ce flacon à une température de 16°C à 18°C.