Whisky
Balblair 12 ans Single Malt Scotch Whisky
69,90€
Caractéristiques
Descriptif
Le Balblair 12 ans Single Malt Scotch Whisky est la cuvée emblématique de la distillerie Balblair, fondée en 1790 à Edderton. C'est la plus ancienne distillerie des Highlands encore en activité. Une histoire exceptionnelle qui transparaît dans chaque verre.
Ce single malt incarne à merveille l'esprit des Highlands. Élégant et accessible, il est l'expression phare de la distillerie, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer.
Ce whisky est vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon, toastés deux fois. Ce procédé unique lui apporte toute sa complexité et son expressivité.
Au nez, il s'ouvre sur des senteurs fraîches de citron, puis de vanille et pomme verte. Un premier contact délicat et très invitant.
En bouche, les épices douces et l'orange confite s'enveloppent de miel. La texture est soyeuse et d'une grande élégance.
Enfin, la finale est riche, évoluant sur des notes de vanille. Longue, douce et parfaitement équilibrée.
Son style accueillant, généreux et fruité en fait un whisky idéal pour le débutant comme pour le connaisseur. Il s'accorde parfaitement avec un dessert aux fruits ou un fromage doux.
Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin
Ce single malt incarne à merveille l'esprit des Highlands. Élégant et accessible, il est l'expression phare de la distillerie, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer.
Ce whisky est vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon, toastés deux fois. Ce procédé unique lui apporte toute sa complexité et son expressivité.
Profil aromatique
À la robe, le Balblair 12 ans présente une couleur dorée aux reflets patinés. Une teinte lumineuse qui annonce un malt de caractère.Au nez, il s'ouvre sur des senteurs fraîches de citron, puis de vanille et pomme verte. Un premier contact délicat et très invitant.
En bouche, les épices douces et l'orange confite s'enveloppent de miel. La texture est soyeuse et d'une grande élégance.
Enfin, la finale est riche, évoluant sur des notes de vanille. Longue, douce et parfaitement équilibrée.
Comment le déguster ?
Le Balblair 12 ans se savoure pur, à température ambiante ou avec quelques pierres à whisky. C'est ainsi qu'il dévoile toute sa richesse aromatique.Son style accueillant, généreux et fruité en fait un whisky idéal pour le débutant comme pour le connaisseur. Il s'accorde parfaitement avec un dessert aux fruits ou un fromage doux.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Balblair |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| Région | Highlands Nord, Écosse |
| Fondée | 1790 |
| Vieillissement | 12 ans, fûts bourbon toastés |
| Degré | 46 % vol. |
| Contenance | 70 cl |
