Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais, la distillerie Nikka incarne l’excellence et la passion du savoir-faire nippon. Diplômé en chimie et formé en Écosse, Taketsuru ramène au Japon l’art de la distillation du whisky et fonde Nikka avec une ambition claire : créer un whisky japonais aussi riche et complexe que ses homologues écossais, mais avec une identité propre.

Deux distilleries emblématiques :

• Yoichi (Hokkaido) : Située en bord de mer, elle bénéficie d’un climat froid et humide, idéal pour produire des whiskies puissants, tourbés et marqués par des notes salines et fumées.
• Miyagikyo (Sendai) : Plus récente, cette distillerie produit des whiskies plus légers, fruités et floraux grâce à une distillation dans des alambics à col long et un climat plus doux.

Un savoir-faire unique :

Nikka maîtrise l’ensemble du processus de production, du maltage à l’assemblage. La marque est reconnue pour sa capacité à marier la tradition écossaise à la précision japonaise. Nikka a deux distilleries aux profils distincts. Nikka crée des whiskies d’assemblage complexes et équilibrés, comme le Nikka From the Barrel ou le Nikka Coffey Grain. Tous deux sont ainsi devenus des références internationales.

Une renommée mondiale :

Aujourd’hui, Nikka est une maison incontournable dans le paysage du whisky mondial. Elle a reçu de nombreuses récompenses. Elle séduit autant les amateurs que les connaisseurs par la qualité constante de ses créations.