Nikka – Coffey malt Whisky

Nikka Coffey Malt

Origines

Le whisky Coffey Malt est un type de whisky produit par la distillerie japonaise Nikka Whisky. Il doit son nom aux alambics Coffey, inventés par Aeneas Coffey au 19ème siècle et utilisés dans le processus de distillation de ce whisky particulier. Contrairement aux alambics traditionnels, les alambics Coffey permettent une distillation continue, ce qui peut produire un spiritueux plus léger et plus doux.

Composition

Ce whisky est composé à 100 % d'orge maltée et distillé dans des alambics Coffey, ce qui donne un whisky qui conserve certaines des caractéristiques du whisky de malt tout en incorporant les qualités uniques de la distillation en alambic Coffey. Le whisky est vieilli en fûts de chêne, généralement pendant plusieurs années, pour développer ses saveurs et sa complexité.

Profil

Le profil aromatique du Nikka Coffey Malt peut varier, mais il comprend souvent des notes de fruits tropicaux, de vanille, de caramel anglais et une texture douce et crémeuse. Il a gagné en popularité parmi les amateurs de whisky en raison de son goût et de sa qualité distinctifs.