Pierre Ménard, vigneron d’auteur en Anjou – L’art du Chenin sur terroir de schistes

Au sud d’Angers, sur les coteaux de Faye-d’Anjou, un jeune vigneron s’impose discrètement. Il est sans doute l’un des talents les plus prometteurs de la Loire. Pierre Ménard élabore des vins d’auteur précis et vibrants, à l’image de son terroir schisteux. En quelques millésimes seulement, il est donc devenu une référence incontournable pour les amateurs de Chenin blanc de Loire.

Le parcours d’un passionné de terroirs

Issu d’une famille de vignerons coopérateurs, Pierre Ménard reprend en 2013 une parcelle historique sur le Coteau des Noëls, en appellation Anjou. Avant de revenir en Anjou, il se forme dans plusieurs domaines à l’étranger (Espagne, Chili, Canada), puis en Bourgogne. Cette ouverture l’amène à une vision précise du vin. Il choisit une expression pure du lieu, avec donc un minimum d’intervention.

Dès ses débuts, il choisit de travailler de manière artisanale et naturelle, en cultivant ses vignes à la main, sans intrants chimiques, et en vinifiant le plus simplement possible.

Un terroir exceptionnel : schistes, vieilles vignes et coteaux

Le Domaine Pierre Ménard s’étend aujourd’hui sur environ 2 hectares, uniquement en coteaux, avec des expositions idéales. Les sols sont essentiellement composés de schistes gris et pourpres, conférant aux vins tension, minéralité et structure.

Les vignes, souvent anciennes (certaines plantées dans les années 50), sont travaillées en agriculture biologique, avec des pratiques respectueuses de la biodiversité. Le travail au sol est fait sans herbicides, la taille est douce, et les rendements sont volontairement faibles pour favoriser la concentration.

Des cuvées rares, recherchées et expressives

Pierre Ménard vinifie parcellairement, en lots très limités, ce qui rend ses cuvées très prisées. Les fermentations se font naturellement, sans levures ajoutées, avec des élevages longs, souvent en barriques ou demi-muids anciens. Son style se distingue par sa précision, sa droiture, et un équilibre subtil entre tension et profondeur.

Parmi ses cuvées emblématiques :

• Laïka : un Chenin blanc sec issu d’une parcelle de vieilles vignes, tendu, salin, long en bouche – une expression pure du schiste.
• Varenne de Chanzé : un Chenin intense et profond, élevé longuement, au profil droit et ciselé. L’une des cuvées les plus recherchées du domaine.
• Clos des Mailles : issue d’une parcelle confidentielle, cette cuvée exprime une belle maturité de fruit et une grande énergie minérale.
• Pluton : un vin issu de terroirs volcaniques rares en Anjou, singulier et vibrant, qui témoigne de la diversité géologique de la région.
• Orion Alpha (ou Orion selon le millésime) : un cabernet franc de macération, pur et juteux, aux arômes de fruits noirs et d’épices, au style élégant et digeste.
• Le Quart des Noëls : une micro-cuvée confidentielle, complexe et taillée pour la garde.
• Laïka Moelleux : un liquoreux d’une grande élégance, alliant fraîcheur, acidité et sucrosité délicate.

Une vision engagée du vin

Pierre Ménard appartient à cette nouvelle génération de vignerons ligériens qui placent l’écoute du terroir au centre de leur démarche. Ses vins ne sont pas « techniques », mais profondément identitaires. Ils racontent leur origine, leur millésime, et la main discrète qui les accompagne.

Distribués en quantités limitées, ses bouteilles circulent chez les cavistes, bars à vin, et restaurants gastronomiques, en France comme à l’étranger.

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Si vous recherchez un vigneron d’Anjou engagé, produisant des vins rares et vivants, Pierre Ménard est un nom à retenir. Que vous soyez passionné de Chenin, amateur de vins naturels ou curieux du vignoble ligérien, ses cuvées sont à découvrir absolument.

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