Terre de l’Elu Entre Deux Mondes

Vous recherchez un vin rouge léger, original et profondément digeste ? Alors, découvrez la cuvée Entre Deux Mondes du Domaine Terre de l'Élu. Thomas et Charlotte Carsin cultivent leurs vignes en biodynamie au cœur du vignoble d'Anjou. Ce terroir singulier repose sur de magnifiques schistes noirs. De ce fait, ce flacon offre un profil fluide, une trame saline et un plaisir immédiat.

D'abord, cette cuvée associe la gourmandise du Gamay, la structure du Cabernet Franc, l'épice du Pineau d'Aunis, le fruit du Grolleau et la tension du Chenin. La vinification douce et l'élevage soigné préservent toute la fraîcheur du fruit. C'est pourquoi Entre Deux Mondes dévoile d'intenses arômes de fraise des bois, de poivre, de griotte et de violette. En bouche, sa texture souple débouche sur une finale très désaltérante.

Ce vin souple et très poivré s'impose comme un compagnon idéal pour vos apéritifs et vos repas conviviaux. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuteries, une terrine de campagne ou des grillades. De même, ce cru sublime un filet de porc, une volaille rôtie et des fromages doux. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon légèrement rafraîchi, entre 13°C et 15°C.