Pierre Ménard Anjou Varenne de Chanzé

🍷 Varenne de Chanzé – La quintessence du chenin sur schistes par Pierre Ménard.

La cuvée Varenne de Chanzé est un Anjou blanc d’exception signé Pierre Ménard, vigneron talentueux situé à Faye-d’Anjou, dans la Vallée de la Loire. Ce chenin blanc parcellaire provient d’une petite vigne exposée plein sud. Plantée en 1949 sur un terroir de schistes rouges et gréseux, elle donne ainsi naissance à un vin à la fois puissant, minéral et d’une grande finesse.

Varenne de Chanzé est vinifié avec un minimum d’intervention, selon des principes naturels et biologiques. L'élevage est long en barriques sur lies, sans filtration ni collage. Ce travail précis donne un vin racé, tendu, aux arômes d’agrumes confits, de fruits blancs, de miel, et également de pierre chaude, avec une finale vibrante et saline.

🔍 Notes de dégustation :

Nez : intense, sur la poire mûre, le coing, la cire d’abeille, et aussi une minéralité fumée.

Bouche : dense et ciselée, avec une belle tension, des notes salines et également un fruit pur.

Finale : longue, complexe, avec une remarquable fraîcheur et une élégante amertume.

🌿 Un grand chenin ligérien, pur terroir :

La Varenne de Chanzé est l’une des cuvées emblématiques de Pierre Ménard. Ce vin rare, produit en faibles quantités, illustre la richesse du terroir d’Anjou noir. Pensé dans un style épuré, il est aussi précis que vibrant.

✅ Pourquoi choisir ce vin ?

Chenin blanc issu de vieilles vignes (1949) sur schistes rouges.

Vinification naturelle, élevage long sur lies.

Grand vin blanc de garde et de gastronomie.

Signature de Pierre Ménard, vigneron de la nouvelle génération ligérienne.

Profil minéral, salin et puissant également.

Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin.