Whisky
Mister Peat Single Malt Scotch Whisky
42,90€
Caractéristiques
Descriptif
Le Mister Peat Single Malt Scotch Whisky ne cache pas son jeu. En effet, à travers son nom, il revendique haut et fort son caractère tourbé et fumé. Il est élaboré par Fox Fitzgerald, embouteilleur indépendant écossais également à l'origine de la marque Rest & Be Thankful.
Tout d'abord, la distillerie d'origine de ce single malt reste volontairement non divulguée. Par ailleurs, son style évoque clairement les grands whiskies tourbés d'inspiration Islay, avec une personnalité franche et affirmée dès la première gorgée.
Ensuite, Mister Peat est embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. C'est précisément cette approche minimaliste qui lui garantit un profil aromatique naturel, pur et intense.
En bouche, on retrouve une tourbe terreuse et des citrons frais, accompagnés de notes de sous-bois, de garrigue et d'une subtile note camphrée. La texture est souple et équilibrée.
Enfin, la finale est cendreuse et persistante, sur des notes d'orge légèrement grillée, de citron et d'épices. Longue, fraîche et résolument iodée.
Cependant, quelques gouttes d'eau permettent également d'ouvrir davantage les notes fruitées et florales. Il s'accorde en outre parfaitement avec du poisson fumé, des fruits de mer ou un fromage à pâte persillée.
Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin
Tout d'abord, la distillerie d'origine de ce single malt reste volontairement non divulguée. Par ailleurs, son style évoque clairement les grands whiskies tourbés d'inspiration Islay, avec une personnalité franche et affirmée dès la première gorgée.
Ensuite, Mister Peat est embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. C'est précisément cette approche minimaliste qui lui garantit un profil aromatique naturel, pur et intense.
Profil aromatique
Au nez, la fumée et les cendres se montrent en premier, immédiatement suivies d'une belle fraîcheur marine pleine d'embruns. De subtiles notes de miel, de vanille et de poivre agrémentent également le bouquet.En bouche, on retrouve une tourbe terreuse et des citrons frais, accompagnés de notes de sous-bois, de garrigue et d'une subtile note camphrée. La texture est souple et équilibrée.
Enfin, la finale est cendreuse et persistante, sur des notes d'orge légèrement grillée, de citron et d'épices. Longue, fraîche et résolument iodée.
Comment le déguster ?
Avant tout, Mister Peat se savoure pur, dans un verre tulipe, à température ambiante. C'est ainsi qu'il révèle toute l'intensité de son caractère tourbé.Cependant, quelques gouttes d'eau permettent également d'ouvrir davantage les notes fruitées et florales. Il s'accorde en outre parfaitement avec du poisson fumé, des fruits de mer ou un fromage à pâte persillée.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Mister Peat |
| Embouteilleur | Fox Fitzgerald |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| Distillerie | Non divulguée |
| Filtration | Non filtré à froid |
| Couleur | Naturelle, sans ajout |
| Degré | 46 % vol. |
| Contenance | 70 cl |
