La Fabrique de l’Arrangé – Ananas Victoria et citron vert

Rhum arrangé Ananas Victoria et Citron Vert : un cocktail de fraîcheur tropicale Le rhum arrangé est un véritable voyage sensoriel, une invitation à découvrir les saveurs tropicales à travers des ingrédients soigneusement sélectionnés et infusés dans un rhum blanc. Parmi les recettes les plus appréciées, le rhum arrangé Ananas Victoria et Citron Vert est une explosion de fraîcheur et de gourmandise qui évoque immédiatement l’été et les îles. Facile à préparer et délicieusement parfumé, ce rhum arrangé est parfait pour partager des moments conviviaux ou offrir en cadeau fait maison. Les ingrédients clés 1. L’Ananas Victoria L’ananas Victoria, originaire principalement de l’île de La Réunion et de Maurice, est particulièrement prisé pour son goût sucré et sa chair juteuse. Plus petit et plus parfumé que l’ananas traditionnel, il se distingue par sa chair jaune doré et son équilibre parfait entre douceur et acidité. Son profil gustatif intense apporte une dimension tropicale exceptionnelle au rhum arrangé. 2. Le Citron Vert Le citron vert ajoute une touche d'acidité et de fraîcheur qui vient équilibrer le côté sucré de l’ananas. Ce contraste subtil permet de donner de la vivacité au rhum arrangé et d’exalter les arômes de fruits exotiques. Les zestes de citron vert apportent également une légère amertume et des arômes supplémentaires, rendant le mélange plus complexe. 3. Le Rhum Pour cette recette, on privilégie généralement un rhum blanc agricole issu de la distillerie HSE en Martinique, qui offre des arômes de canne à sucre frais et permet une bonne infusion des fruits et des épices. Un rhum entre 40 et 55% d’alcool est idéal pour extraire les saveurs sans être trop fort en bouche.