La Cotelleraie La Croisée Saint Nicolas de Bourgueil

Vous recherchez un vin rouge de Loire fruité et souple ? Alors, découvrez la cuvée La Croisée du Domaine de La Cotelleraie. Gérald Vallée façonne ce cru emblématique avec passion sur l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Les vignes sont conduites en agriculture biologique sur des sols légers de sables et de graviers. De ce fait, ce flacon offre un profil gouleyant, des tanins fondus et un plaisir immédiat.

D'abord, cette cuvée met à l'honneur le Cabernet Franc vinifié en cuve inox pour préserver toute sa fraîcheur. La vinification méticuleuse offre une matière déliée sans la moindre lourdeur. C'est pourquoi La Croisée dévoile d'intenses arômes de framboise, de cerise noire, de violette et de légères touches d'épices. En bouche, sa texture fluide et sa trame désaltérante s'étirent dans une finale très gourmande.

Ce vin rouge souple et très polyvalent s'impose comme un compagnon idéal pour vos apéritifs et vos repas simples. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuteries artisanales, des grillades ou une volaille rôtie. De même, ce cru sublime un rôti de porc, une terrine de campagne et des fromages doux. Pour apprécier au mieux sa fraîcheur aromatique, servez ce flacon à une température de 14°C à 16°C.