Haut Mazeyres Pomerol

Vous recherchez un vin rouge de Pomerol à la fois velouté, gourmand et d'une belle complexité ? Alors, laissez-vous séduire par la cuvée du Château Haut-Mazeyres. Située sur la célèbre rive droite de Bordeaux, cette propriété façonne des vins d'une grande élégance. Ce cru met en valeur la richesse des sols de graves et d'argiles. De ce fait, ce flacon offre un toucher de bouche soyeux et une générosité aromatique remarquable.

D'abord, ce grand vin rouge met à l'honneur une majorité de Merlot associé au Cabernet Franc. La vinification traditionnelle et l'élevage soigné en fûts de chêne apportent de la structure sans masquer le fruit. De plus, la présence de sous-sols riches en fer confère une belle profondeur au vin. C'est pourquoi ce Pomerol dévoile d'intenses arômes de merise, de pruneau, de cacao et d'épices douces. En bouche, sa matière de velours s'étire dans une finale longue et chaleureuse.

Ce grand vin rouge de gastronomie s'impose comme le compagnon idéal de vos plus belles pièces de viande. Par exemple, mariez-le à merveille avec une côte de bœuf grillée, un filet de bœuf Rossini ou un magret de canard aux cerises. De même, ce cru sublime un pigeon rôti, des ris de veau et des fromages affinés comme le Saint-Nectaire. Pour apprécier au mieux sa texture soyeuse, servez ce flacon à une température de 16°C à 18°C.