François Chidaine Le Chenin d’ici

Vous recherchez un vin blanc bio de Loire, fruité, tendu et profondément désaltérant ? Alors, découvrez la cuvée Le Chenin d'ici de François Chidaine. Ce vigneron emblématique façonne dans le Val de Loire des flacons d'une pureté remarquable. Les vignes de Chenin s'épanouissent sur des sols silico-calcaires d'une grande fraîcheur. De ce fait, ce blanc d'artisan offre une attaque cizelée, un jus croquant et une belle salinité.

D'abord, cette cuvée accessible met à l'honneur toute la vivacité du Chenin Blanc vinifié au naturel. La vinification sur lies en cuve préserve l'éclat aromatique pur du fruit. C'est pourquoi Le Chenin d'ici dévoile d'intenses arômes de pomme croquante, de poire, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, sa texture fluide et sa vive acidité traçante accompagnent une finale très agréable.

Ce grand vin blanc bio d'apéritif s'impose comme un partenaire idéal pour vos moments conviviaux et plats marins. Par exemple, mariez-le à merveille avec des huîtres, des poissons grillés ou des rillettes de poisson. De même, ce cru sublime un fromage de chèvre frais, des tartes salées et des salades estivales. Pour apprécier au mieux toute sa vivacité, servez ce flacon frais entre 9°C et 11°C.