Domaine Taillandier Minervois Viti Vini Bibi

Découvrez la cuvée Viti Vini Bibi du Domaine Benjamin Taillandier. Installé à Caunes-Minervois, ce vigneron passionné façonne des cuvées vivantes au plus près du terroir. Les vignes s'épanouissent sur des sols calcaires sous le soleil du Languedoc. De ce fait, ce flacon offre un profil fluide, des tanins fondus et une buvabilité remarquable.

D'abord, cet assemblage équilibré réunit le Carignan, le Cinsault et le Grenache Noir. La vinification naturelle en macération carbonique et en levures indigènes préserve l'éclat du raisin frais. C'est pourquoi Viti Vini Bibi dévoile d'intenses arômes de cerise noire, de framboise, de garrigue et de poivre fin. En bouche, sa texture gouleyante et sa trame juteuse accompagnent une finale très désaltérante.

Ce vin rouge convivial et très accessible s'impose comme le compagnon idéal de vos apéritifs et repas entre amis. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuterie artisanale, des tapas ou des grillades au barbecue. De même, ce cru sublime une pizza maison, un poulet rôti aux herbes et des fromages de caractère. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon légèrement rafraîchi, entre 13°C et 15°C.