Domaine Sant Armettu Mino blanc

Vous recherchez un vin blanc bio de Corse éclatant, fruité, minéral et follement désaltérant ? Alors, découvrez la cuvée Mino blanc du Domaine Sant Armettu. La famille Seroin façonne avec passion des vins d'auteur au cœur du Sartenais à Olmeto. Les vignes s'épanouissent en agriculture biologique sur de nobles coteaux granitiques. De ce fait, ce flacon offre un jus pur, des notes salines et une belle tension.

D'abord, cette cuvée lumineuse met à l'honneur la finesse du Vermentinu corse. La vinification soignée et l'élevage mesuré en cuve inox préférencent l'expression aromatique brute du fruit. C'est pourquoi Mino blanc dévoile d'intenses arômes de citron vert, de pêche blanche, de fleurs séchées et de maquis. En bouche, sa texture souple et sa trame saline accompagnent une finale très rafraîchissante.

Ce vin blanc convivial et très expressif s'impose comme le compagnon idéal de vos moments de partage. Par exemple, mariez-le à merveille avec un carpaccio de Saint-Jacques, des poissons grillés ou des fruits de mer. De même, ce cru sublime un fromage de chèvre corse, des spaghettis aux vongole et des apéritifs estivaux. Pour apprécier au mieux toute sa fraîcheur, servez ce flacon bien frais entre 10°C et 12°C.