Domaine de la Goguette Mama

Vous recherchez un vin rouge naturel fluide, juteux et au fruit explosif ? Alors, succombez à la cuvée Mama du Domaine de la Goguette. Façonné par Julien Mary à Collias, ce domaine montant s'inscrit dans la lignée des plus beaux domaines naturels de la région. Le vigneron y conduit ses parcelles avec un respect total de la biodiversité. De ce fait, ce flacon offre un profil aérien, une buvabilité irrésistible et une grande fraîcheur.

D'abord, cette cuvée met à l'honneur le Grenache vinifié en macération carbonique douce. L'absence d'intrants chimiques et l'élevage soigné préservent toute la gourmandise du raisin frais. C'est pourquoi cette cuvée Mama dévoile d'intenses arômes de fraise des bois, de cerise rouge, de pivoine et d'épices douces. En bouche, sa matière déliée, ses tanins soyeux et sa trame saline débouchent sur une finale très désaltérante.

Ce vin rouge vivant et très digeste s'impose comme un compagnon idéal pour vos apéritifs et vos repas conviviaux. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuterie artisanale, une tarte aux légumes du soleil ou une grillade de porc. De même, ce cru sublime un poulet rôti aux herbes, des tajines douces et des fromages frais. Pour apprécier au mieux son fruité éclatant, servez ce flacon légèrement rafraîchi, entre 14°C et 16°C.