David Duband Vosne Romanée

Le David Duband Vosne-Romanée est un vin rouge prestigieux. Il provient de la célèbre région de Bourgogne. Sa robe est d'un rouge rubis profond et brillant. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits rouges comme la cerise, la framboise, et la fraise des bois. On y trouve également des notes subtiles de violette, de réglisse, et de sous-bois. En bouche, ce Vosne-Romanée est élégant et raffiné. Les tannins sont fins et bien intégrés, apportant une texture veloutée. L'acidité bien équilibrée offre une belle fraîcheur et une longue finale. Ce vin est élaboré à partir de raisins de Pinot Noir, cultivés en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles, assurant une sélection rigoureuse des meilleures grappes. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves bois pour préserver la complexité aromatique. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois, ajoutant des notes subtiles de vanille et de bois toasté. Le David Duband Vosne-Romanée se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, comme un filet de bœuf ou un magret de canard. Il accompagne également très bien les plats en sauce et les fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température de 15-16°C pour en apprécier pleinement les arômes. Ce vin de Bourgogne est un vin de garde. Il peut vieillir en cave pendant de nombreuses années, développant des arômes plus complexes et raffinés avec le temps. C'est un choix idéal pour les amateurs de vins élégants et structurés. Le David Duband Vosne-Romanée offre une expérience de dégustation exceptionnelle, parfaite pour les occasions spéciales. Ce vin est un véritable joyau de la Bourgogne, combinant finesse et profondeur. Disponible chez Cave Mr Pépin à Toulouse.