Vins
Château Del Ranq Pic Saint-Loup Rédarès
Caractéristiques
Descriptif
La cuvée Rédarès du Château Del Ranq est une expression pure et vibrante du terroir de l'AOP Pic Saint-Loup. Issu d'un domaine engagé en biodynamie au cœur du Languedoc, ce vin rouge d'exception reflète toute la typicité de ses cépages emblématiques : Syrah et Grenache.
Dégustation & Profil du vin
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Robe : Pourpre intense aux reflets violacés.
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Nez : Un bouquet complexe marqué par les fruits noirs (mûre, cassis), la garrigue et des notes délicatement épicées de poivre noir et de tapenade.
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Bouche : Dense, structurée et équilibrée. Les tanins sont soyeux et la finale conserve une belle fraîcheur calcaire propre aux grands vins du Pic Saint-Loup.
Accords mets et vins avec Château Del Ranq Rédarès
Ce vin rouge du Languedoc accompagne à merveille une côte de bœuf grillée, un carré d'agneau aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou des fromages affinés.
Caractéristiques techniques
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Appellation : AOP Pic Saint-Loup
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Domaine : Château Del Ranq
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Cuvée : Rédarès
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Type : Vin rouge
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Culture : Vin biologique et biodynamique
