Antoine Clavel Pic Saint Loup Matis

D'abord, cette cuvée d'auteur met en lumière la grandeur de la Syrah vendangée à parfaite maturité. La vinification minutieuse et l'élevage soigné en cuve et fûts préservent la fraîcheur brute du cépage. C'est pourquoi la cuvée Matis dévoile d'intenses arômes de mûre sauvage, de violette, de poivre noir et de tapenade d'olives noires. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins élégants s'étirent dans une finale longue, saline et mentholée.

Ce vin rouge 100 % Syrah racé et velouté s'impose comme un partenaire d'exception pour vos repas gastronomiques et vos viandes savoureuses. Par exemple, mariez-le à merveille avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau rôti aux herbes ou une pièce de gibier. De même, ce cru sublime un magret de canard aux figues, un civet traditionnel et des fromages de caractère. Pour apprécier au mieux sa complexité, servez ce flacon à une température de 15°C à 17°C.