Vins
Domaine Le Roc Nita
11,90€
Caractéristiques
Descriptif
Vous recherchez un vin rouge bio du Sud-Ouest fruité, souple et plein de personnalité ? Alors, découvrez la cuvée Nita du Domaine Le Roc. La famille Ribes cultive ses vignes en agriculture biologique au cœur de l'appellation Fronton, entre Garonne et Tarn. Ce terroir de boulbènes et de graves apporte un éclat incomparable aux raisins. De ce fait, ce flacon offre un profil charmeur, des tanins soyeux et un plaisir immédiat.
L'originalité de la Négrette associée au Bouysselet
D'abord, cet assemblage met à l'honneur la Négrette, cépage roi de Fronton, rehaussé d'une touche originale de Bouysselet blanc. La vinification douce avec saignée et l'élevage sur lies fines préservent la pureté aromatique du fruit. C'est pourquoi la cuvée Nita dévoile d'intenses arômes de fraise, de réglisse, de violette et de poivre doux. En bouche, sa texture est ample, ses tanins sont fondues et sa finale s'étire sur une belle fraîcheur.
Quels accords gastronomiques pour la cuvée Nita du Domaine Le Roc ?
Ce vin rouge souple et très digeste s'impose comme un compagnon idéal pour vos apéritifs et vos repas conviviaux. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuteries artisanales, des grillades ou des volailles rôties. De même, ce cru sublime un parmentier de canard, un poisson grillé aux épices et des fromages doux. Pour apprécier au mieux sa fraîcheur fruitée, servez ce flacon légèrement rafraîchi, entre 14°C et 16°C.
