Domaine Moly La Nomade Saumur

Vous recherchez un vin rouge de Loire dynamique, fruité et profondément digeste ? Alors, découvrez la cuvée La Nomade du Domaine Moly. Le vigneron Jonathan Moly façonne des vins vivants d'une belle pureté sur le terroir de Saumur. Les vignes sont conduites en agriculture biologique sur des sols calcaires de tuffeau. De ce fait, ce flacon offre un profil aérien, des tanins soyeux et un plaisir immédiat.

D'abord, cette cuvée met à l'honneur le Cabernet Franc vinifié avec une grande douceur en levures indigènes. L'élevage soigné préserve l'éclat aromatique sans alourdir la matière. C'est pourquoi La Nomade dévoile d'intenses arômes de framboise, de cassis, de pivoine et de poivre blanc. En bouche, sa texture fluide et sa trame minérale débouchent sur une finale très désaltérante.

Ce vin rouge souple et très gourmand s'impose comme un compagnon idéal pour vos apéritifs et vos repas conviviaux. Par exemple, mariez-le à merveille avec une planche de charcuteries, une volaille rôtie ou un tartare de bœuf. De même, ce cru sublime une poêlée de champignons, un filet de porc et des fromages de chèvre doux. Pour apprécier au mieux son fruité, servez ce flacon légèrement rafraîchi, entre 14°C et 16°C.