Domaine Chiroulet Floc de Gascogne Blanc

Le Floc de Gascogne Blanc du Domaine Chiroulet est un produit traditionnel né au cœur du Sud-Ouest de la France. La famille Fezas élabore cette pépite sur des terroirs argilo-calcaires d'exception. De ce fait, ce flacon incarne parfaitement la gourmandise de la Gascogne.

Les secrets d'une recette traditionnelle et artisanale

D'abord, cet élixir unique résulte d'un mariage subtil et rigoureux. Il associe deux tiers de jus de raisin frais et un tiers de jeune Armagnac. Le domaine utilise principalement les cépages Colombard et Ugni Blanc pour cette cuvée. Ensuite, l'ensemble vieillit de longs mois dans les chais de la propriété. C'est pourquoi ce Floc blanc acquiert une harmonie remarquable.

Notes de dégustation et conseils de service du floc de gascogne blanc

Au nez, ce flacon dévoile une explosion d'arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. En bouche, l'attaque s'avère douce, charnue et d'une grande fraîcheur. Vous apprécierez son équilibre parfait entre le sucre du fruit et la vivacité de l'Armagnac. Enfin, la finale est longue et fruitée. Pour l'apprécier, servez ce Floc très frais, entre 6°C et 8°C.

Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin