Hugo et Pauline Villa Condrieu

Vous recherchez un grand vin blanc de la Vallée du Rhône à la fois envoûtant, floral et d'une grande finesse ? Alors, laissez-vous séduire par la cuvée Condrieu signée Hugo et Pauline Villa. Installés à Chavanay, ce duo passionné perpétue l'excellence viticole avec un regard moderne et exigeant. Ce flacon met en valeur la noblesse des coteaux granitiques de l'appellation Condrieu. De ce fait, ce vin livre un profil harmonieux, élégant et d'une belle pureté aromatique.

La fraîcheur et la noblesse d'un terroir granitique

D'abord, ce grand cru réunit du Viognier 100 % issu de terrasses escarpées. La vinification minutieuse et l'élevage mesuré sous bois préservent l'équilibre naturel du vin. De plus, la conduite rigoureuse de la vigne apporte de la tension à cette cuvée traditionnellement riche. C'est pourquoi ce Condrieu dévoile d'intenses arômes de pêche blanche, d'abricot frais, de violette et de verveine. En bouche, sa texture onctueuse s'équilibre parfaitement avec une finale fraîche et minérale.

Quels accords gastronomiques pour ce Condrieu d'Hugo et Pauline Villa ?

Ce grand vin blanc aromatique et suave accompagne vos moments gourmands et vos repas de fête. Par me exemple, mariez-le à merveille avec un foie gras poêlé, une volaille aux morilles ou des gambas grillées. De même, ce cru sublime la cuisine asiatique parfumée, les tajines aux fruits secs et les fromages de chèvre comme le Rigotte de Condrieu. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, servez ce flacon à une température de 11°C à 13°C.

Disponible à Toulouse chez Cave Mr Pépin