Coup de coeur
Marquis d’Angerville Volnay 1er Cru Champans
170,00€
Caractéristiques
Descriptif
Le Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Champans est issu d'une parcelle de près de 4 hectares. Le climat Champans est situé juste au nord des Caillerets, au centre des Premiers Crus de Volnay. Les vignes du domaine s'étendent du haut au bas du coteau, profitant ainsi de toutes les caractéristiques de ce terroir remarquable orienté sud-est. Le sol, plus pauvre et reposant sur un banc calcaire rocheux en haut de coteau, devient plus argileux, pierreux et profond en descendant la pente.
Premier Cru historique mentionné dès 1507, le climat Champans appartenait autrefois aux Ducs de Bourgogne. Historiquement classé parmi les Têtes de Cuvée de Volnay, Champans est l'archétype du grand Volnay Premier Cru : finesse, plénitude et longueur en bouche, avec une générosité et une puissance supplémentaires qui lui sont propres.
Caractéristiques du Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Champans :
Premier Cru historique mentionné dès 1507, le climat Champans appartenait autrefois aux Ducs de Bourgogne. Historiquement classé parmi les Têtes de Cuvée de Volnay, Champans est l'archétype du grand Volnay Premier Cru : finesse, plénitude et longueur en bouche, avec une générosité et une puissance supplémentaires qui lui sont propres.
Profil de dégustation du Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Champans
En tant que cuvée phare du domaine, le Champans affiche structure et raffinement. Le nez mêle arômes de fruits noirs et de zeste d'orange à des notes d'épices indiana et de pétales de rose, tandis que le palais moyennement corsé aux tanins fins développe une texture satinée, légèrement épicée.Potentiel de garde
Selon le millésime, ce vin mérite 5 à 10 ans de garde pour se révéler pleinement, tout en étant généralement plus accessible jeune que les cuvées Taillepieds ou Clos des Ducs du domaine.Accords mets-vin
Le Volnay Champans 1er Cru se marie à merveille avec des plats de viande délicats tels que le filet de veau, le canard rôti ou le pigeon, ainsi qu'avec des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.Le domaine Marquis d'Angerville
La famille d'Angerville possède ces vignes historiques depuis 1804. Le domaine a été un pionnier de la mise en bouteille à la propriété dans les années 1920, et a converti ses vignes à la biodynamie en 2006.Caractéristiques du Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Champans :
- Appellation : Volnay 1er Cru
- Climat : Champans
- Cépage : Pinot Noir
- Domaine : Marquis d'Angerville
- Région : Côte de Beaune, Bourgogne
- Surface du domaine sur ce climat : environ 4 hectares
